看看這些驚人的數(shù)據(jù)：
1、每年全球有300萬例殺蟲劑急性中毒事件的發(fā)生。
2、全世界有170種殺蟲劑，吃了會引起癌癥、過敏或與自體免疫相關(guān)的疾病。
3、化學(xué)氮肥約有2/3未被農(nóng)作物吸收，反而溶入土壤和流入水中，引起毀滅性的影響
4、殺蟲劑是使男性精子數(shù)目每年減少1%的重要因素，也是造成男性不孕的元兇之一。
科技經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，付出的代價便是環(huán)境污染，農(nóng)藥化肥又是造成環(huán)境污染的其中因素，飲食健康成了人們熱切關(guān)注的話題。
有機(jī)食品目前是世界上最安全健康的食品，但你真的了解什么是有機(jī)食品嗎？
有機(jī)食品，是零污染的食物，即是不經(jīng)過化肥、農(nóng)藥、除草劑等人工合成物質(zhì)污染的食物，而且肥料必須用自然堆肥，凡是任何加害土壤的添加物，都不可使用。簡而言之，就是純天然，純生態(tài)，綠色健康的安全食品。
有機(jī)食品作為安全、優(yōu)質(zhì)、健康的環(huán)保產(chǎn)品，優(yōu)點(diǎn)多多。
1、富含更多營養(yǎng)
有機(jī)食物的土壤都經(jīng)過特殊的維護(hù)和保養(yǎng)，使用有機(jī)耕種方法栽培的蔬菜、水果、茶樹，比傳統(tǒng)植物多一倍的維生素、礦物質(zhì)及其它營養(yǎng)成分。
2、味道更好
華盛頓州立大學(xué)曾做過相關(guān)實(shí)驗(yàn)，證明有機(jī)土壤中生長的植物味道更好，并且保持其原來的味道。
3、更有利于健康
有機(jī)農(nóng)業(yè)把農(nóng)藥、化學(xué)物質(zhì)排除在外，植物不受污染，生產(chǎn)出的食品無化學(xué)殘留物。
4、對自然環(huán)境更有益
有機(jī)植物的耕種方式保護(hù)了土壤水分，拒絕使用農(nóng)藥等，也避免土壤被化學(xué)物質(zhì)污染。
就算符合了以上的條件，也還不能稱之為有機(jī)食品，有機(jī)食品的認(rèn)證，有一套非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，只用通過了這些檢驗(yàn)認(rèn)證，才能算是有機(jī)食品。
1、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
要求初級產(chǎn)品和加工產(chǎn)品主要原料的產(chǎn)地，其生長區(qū)域內(nèi)沒有工業(yè)企業(yè)的直接污染，水域上游和上風(fēng)口沒有污染源對該地區(qū)域直接構(gòu)成污染威脅，并有一套保證措施，確保該區(qū)域在今后的生產(chǎn)過程中環(huán)境質(zhì)量不下降。
2、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
必須由定點(diǎn)的食品監(jiān)測機(jī)構(gòu)依據(jù)有機(jī)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)檢測合格。有機(jī)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是以國家標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，參照國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)技術(shù)制定的，其突出特點(diǎn)是產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)高于國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)。
3、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
要求按照有機(jī)食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則要求，指導(dǎo)有機(jī)食品生產(chǎn)者進(jìn)行生產(chǎn)和加工活動。
4、產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)
規(guī)定了產(chǎn)品包裝必須遵循的原則、包裝材料的選擇、包裝標(biāo)識內(nèi)容等要求，目的是防止產(chǎn)品遭受污染，資源過度浪費(fèi)，保護(hù)廣大消費(fèi)者的利益。
5、儲藏和運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)
生產(chǎn)者在有機(jī)食品生產(chǎn)和流通過程中，要有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。
只有通過一項(xiàng)項(xiàng)的嚴(yán)格要求，才能達(dá)到有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)，再加上污染擴(kuò)大化，天然生態(tài)的土壤日益減少，每一份生產(chǎn)出來的有機(jī)食品都來之不易。
如今食品安全健康似乎離我們越來越遠(yuǎn)，但仍有少部分人堅(jiān)持守護(hù)著大自然的綠土，當(dāng)這少部分人變成大部分人時，我們才會擁有健康生活。
“船能載舟，亦能覆舟”，大自然和人類亦是如此。
