西湖龍井茶，過去按產(chǎn)地分為“獅、龍、云、虎、梅”五個品類。

首先，西湖龍井茶既然是綠茶之首，好茶自然價格也不菲的。那么，我們要是決定買正宗的西湖龍井茶就要做好心理準備，茶葉是一分錢一分貨的商品，好茶自然也是好價格。千萬不要存撿便宜的心理！因為這種心態(tài)恰恰使奸商有可乘之機！拿今年來講，大家可百度一下的，今年的倒春寒，西龍是減產(chǎn)很厲害的。西湖龍井一級保護區(qū)所產(chǎn)的正宗西湖龍井明前茶的價格應該在3000元到750元左右．要說明一下的這個價還是普洱茶代理西湖龍井茶葉公司收購的價格。茶友如果偏離了這個茶價，很便宜的買到了明前西湖龍井，那茶就不靠譜了。

其次，西湖龍井茶的產(chǎn)地很重要，一定要先問明賣家茶葉的產(chǎn)地！國家質(zhì)檢總局于2001年實施了原產(chǎn)地保護政策，根據(jù)西湖龍井的實際產(chǎn)生范圍，劃定了168平方公里的保護區(qū)域，凡是在區(qū)域以外的只能叫“錢塘龍井”和“越州龍井”。自然價格和品質(zhì)上是不能和西湖龍井相比較的！在這168平方公里的保護區(qū)內(nèi)，又分一級保護區(qū)和二級保護區(qū)。

根據(jù)茶葉品質(zhì)來講，一級保護區(qū)內(nèi)的茶葉是最好的，一級保護區(qū)即原來的西湖鄉(xiāng)（現(xiàn)已更名為西湖風景名勝區(qū)）范圍內(nèi)的自然村落，凡是保護區(qū)內(nèi)的茶葉都是正宗西湖龍井茶，一級保護區(qū)所產(chǎn)的茶葉價格自然要高一些，因為它的土壤成分和環(huán)境水氣都適合西湖龍井獨特品質(zhì)的形成！二級保護區(qū)是指的龍塢產(chǎn)茶區(qū)。茶味和一類保護區(qū)是不一樣的。

第三，普洱茶代理西湖龍井茶的級別定義不同，所以品質(zhì)也各不相同！不可盲目的拿不同賣家的同等級茶葉做比較！因為西湖龍井的等級現(xiàn)在已經(jīng)含糊不清，沒有一個特定的標準了，現(xiàn)在的龍井茶如果說是全手工炒制的茶，那也是不可能的，（除去明前最高等級）都是以半手工為主的了。

第四，目前西湖龍井產(chǎn)區(qū)主要分兩個品種的茶樹，第一群體種（即老一輩留下的品種，年代比較久了），第二龍井43號。

目前龍井43號種植面積比較大。因品種不同，茶葉的顏色和形態(tài)各有特點，例如老茶樹所產(chǎn)茶葉比較胖，顏色成糙米色，龍井43號的茶葉比較瘦，顏色比較綠。又因炒茶師傅炒茶時的火候不同，茶葉的味道也不同。例如火重的茶葉栗香較濃，火輕的比較清香。（還有一點要說明的是?？戳藥准屹u的龍井茶葉的色是被故意炒過火的，茶色很焦黃，看起來干茶的顏色呈死黃，那就有問題了，不是本地茶。建議對龍井有興趣的到茶葉研究所去學學評茶員，中級就可以知道一些了。真正的西湖龍井，殺青到位，不需要用高火來掩蓋真相。還有一點真正群體種的茶葉，沒有那么好看的了。）

第五，西湖龍井茶在沖泡時，起初都是漂在水面上面，泡開后緩緩下落，形態(tài)優(yōu)美！而且正宗的西湖龍井茶湯清澈明亮，即使放到第二天也基本不渾濁，假冒的西湖龍井則不然。（最好是用玻璃杯泡，不要用蓋碗泡。才能體現(xiàn)龍井之美）

第六，大家千萬不要盲目的追求西湖龍井的形狀！因為茶葉是自然生長的植物，又經(jīng)過采摘炒制，樣子不可能都那么整齊！而且因采制的時間不同，形狀自然不同．如果您買到的茶葉形狀都是小芽，很可能就是假冒的西湖龍井經(jīng)過人工挑揀出來的！