龍井茶的軟水較好。適宜從葉片中合理地獲取大部分物質(zhì)。硬水帶有較高水平的礦物離子，抑止從葉片中獲取物質(zhì)，口感變的十分平扁和薄。80°C或180°F是較佳溫度。這是因?yàn)辇埦璨话l(fā)醇，葉片非常容易被沸水毀壞。沸水很有可能會使口感變的苦澀和澀味。

一、龍井綠茶葉片呈平扁狀，所以在泡開時(shí)沒辦法下沉，如同龍?jiān)谒杏斡疽粯?。用熱水填充茶器，隨后一點(diǎn)點(diǎn)地加葉茶葉。普洱茶代理知道根據(jù)這樣的方式，茶如同龍?jiān)诟呖诊w舞，然后落在谷底。用1/3熱水填充茶器，漸漸加進(jìn)龍井茶葉，隨后加進(jìn)剩余的水。根據(jù)這樣的方式，在茶杯之間滾動的茶如同在水中游泳的龍。

二、將空氣干燥的龍井茶葉放到茶器中，隨后根據(jù)前提接觸茶器的壁來工作接地緩慢加進(jìn)熱水。白茶代理根據(jù)這樣的方式，茶葉在底部，隨后上升到頂部，如同在深海中浮潛的龍。

1、加水時(shí)，請將茶壺放高。這是因?yàn)楦鶕?jù)這一個環(huán)節(jié)，水還可以制冷到龍井綠茶的較佳溫度。

2、茶還可以多次泡開，你需要更長的時(shí)間才能夠更加泡開，讓龍井茶釋放出來大量的口感。

3、玻璃或瓷器茶器有益于風(fēng)味和口感。這是因?yàn)樗鼈兪侵行缘?，不容易干擾口感。

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