正所謂高溫高濕，意指茶品長(zhǎng)期儲(chǔ)放于平均溫度30度之上、相對(duì)濕度85%之上，乃至達(dá)不通風(fēng)環(huán)境。普洱生茶在這里環(huán)境白霜生長(zhǎng)很快，從里到外，的時(shí)間太久會(huì)造成茶品很快熟化、香氣降低、口感很快軟化轉(zhuǎn)甜，失去普洱茶應(yīng)該有的茶質(zhì)茶性。湯色紅黑不清亮，若過(guò)度熟化則葉底發(fā)生黑硬現(xiàn)象，口感雖甜卻無(wú)質(zhì)感、不活化。熟茶類(lèi)假如歷經(jīng)高溫高濕，在短期內(nèi)非常容易造成坊間所稱(chēng)的參樟香；假如再歷經(jīng)適度來(lái)回的出入倉(cāng)，茶菁發(fā)生木質(zhì)化現(xiàn)象，就會(huì)有所謂的參香發(fā)生。白茶代理。

正所謂高溫低濕，意指茶品長(zhǎng)期儲(chǔ)放于平均氣溫30度之上，相對(duì)濕度在70%以下的環(huán)境。假如新生普洱茶品存儲(chǔ)在這里太久，茶品易造成入口不快之酸化現(xiàn)象，相近檸檬酸，假如長(zhǎng)期再加上不通風(fēng)則會(huì)酸化現(xiàn)象更顯著。該類(lèi)茶另一個(gè)特征便是在未嚴(yán)重?fù)p害茶質(zhì)之前，除微酸外，香氣揚(yáng)、泡水短，有相近低溫烘焙茶的狀態(tài)。

正所謂低溫低濕，意指茶品長(zhǎng)期儲(chǔ)放于平均溫度22度以下，相對(duì)濕度70%以下，不通風(fēng)環(huán)境?，F(xiàn)階段很多茶倉(cāng)所運(yùn)用的方式，盡管所耗費(fèi)的時(shí)間較長(zhǎng)，但這種方法較能維持茶性，控制恰當(dāng)不易造成劣變現(xiàn)象。該類(lèi)茶倉(cāng)的白霜是藉由茶品自身的濕氣所造成，內(nèi)外較勻稱(chēng)密布，針對(duì)之后茶品的陳華有正面幫助。與高溫高濕的倉(cāng)儲(chǔ)相近，熟茶類(lèi)假如歷經(jīng)低溫低濕，在短期內(nèi)非常容易造成坊間正所謂的熟茶樟香；假如再歷經(jīng)適度來(lái)回的出入倉(cāng)，茶菁發(fā)生木質(zhì)化現(xiàn)象，就會(huì)有所謂的參香發(fā)生，僅僅整個(gè)流程較長(zhǎng)，熟茶茶性也較能維持完整。茶業(yè)共享平臺(tái)。

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