1、燙壺：在打算泡茶的情況下，普洱茶代理建議您要先加開水給茶壺里邊燙三分鐘，那樣的話，泡茶的情況下，茶壺里邊便不易有古怪的味道融入茶葉里邊，影響到茶葉的口感。此外一個因素是熱的茶壺針對茶葉的跑開是有積極促進(jìn)的作用的。

2、置茶：通常泡茶所使用茶壺壺口皆較小，可先將茶葉裝進(jìn)茶荷內(nèi)，此時此刻可將茶荷拿給客人，鑒賞茶葉外型，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。

3、溫杯：燙壺之熱水倒進(jìn)茶盅內(nèi)，再行溫杯。

4、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺里翻滾，散了，以更充足泡出茶味。

5、低泡：泡好之茶湯就可以倒進(jìn)茶盅，此時此刻茶壺壺嘴與茶盅之間距，以低為宜，以防茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，又稱“低泡”。通常一泡茶湯與二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，會更佳;三泡茶湯與四泡茶湯混合，依此類推。

6、分茶：茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯里，杯里之茶湯以七分滿為度。

7、敬茶：將茶杯連著杯托一同放置客人前面，是為敬茶。

8、聞香：品茶前，需先觀其色，聞其香，才能品其味。

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